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厨师长教你在家制作泡椒鸡爪,味道酸辣开胃_健康频道_

1.首先准备鸡爪、泡椒水、泡椒、红山椒、食盐、鸡精、姜片、大葱、蒜头、花椒; 2.鸡爪先用冷水浸泡5分钟,洗净后捞出控水,剪去鸡指甲,再剁成小段; 3.鸡爪冷水下锅,放入姜片、花椒、大葱段,水开后撇去浮沫,煮至筷子能轻易戳破鸡爪即可,捞出后用冰水浸泡5分钟; 泡椒凤爪的做法

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